COFFEE COUNTY
【COFFEE COUNTY・福岡】エチオピア タベ ブルカ ナチュラル 浅煎り (COF-5243)
【COFFEE COUNTY・福岡】エチオピア タベ ブルカ ナチュラル 浅煎り (COF-5243)
Ethiopia Tabe Burka Natural
1,000g
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Roaster : COFFEE COUNTY ( コーヒー カウンティ)
Flavor Notes : フローラルなアロマから、白ブドウやネクタリン、ネーブルオレンジの果実味に繊細な酸はラズベリーを思わせます。クリーミーな質感と共に液体全体を包むふくよかな甘さが、余韻で広がっていきます。
Flavor Image : Strawberry、Cherry、Creamy、Floral、Orange
Region : Suke Waraqata, Uraga, Guji Zone
Elevation : 1,850m - 2,000m
Farmer : Small Holder Farmers of Suke Waraqata
Variety : Heirloom
Process : Natural
【ロースター情報】
「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆を、こだわりの焙煎機「ヴィンテージプロバット」で日々焙煎しています。雑誌「BRUTUS」にも掲載される有力ロースターです。
【農園情報】
タベ・ブルカ・コーヒーウォッシングステーションは、オロミア州グジゾーン、ウラガのスケ・ワラカタ村近郊に位置するウォッシングステーションです。Uraga はOdo Shakisso, Hambela と接し、この三つのエリアはGuji の良質かつ特徴的なコーヒーを産出する場所として有名ですが、中でもUraga は最も古くからコーヒーを栽培していたエリアと言われています。フローラルなアロマから、白ブドウやネクタリン、ネーブルオレンジの果実味に繊細な酸はラズベリーを思わせます。クリーミーな質感と共に液体全体を包むふくよかな甘さが、余韻で広がっていきます。
