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ETHICUS coffee roasters エートス 深煎り (ECR-5411)
ETHICUS Coffee Roasters
エートス コーヒーロースターズ
静岡県 静岡市
ETHICUS Coffee Roasters
焙煎士 : 山崎 嘉也 さんのコメント
フレーバーについて
フレーバーを感じるというより、“ボディ感”、“バランスの取れた甘味”、“チョコレートの余韻”をお楽しみください。
フレーバーイメージ / Flavor Image
Dark Chocolate、Creamy、Lemon
地域 / Region
Secret
標高 / Elevation
Secret
農家 / Farmer
Secret
品種 / Variety
Secret
精製方法 / Process
Natural / Washed
【ロースター情報】
静岡のスペシャルティコーヒーシーンを牽引するロースターの一つ。完全熱風式ローリングスマートロースターを使用し、クリーンで透明感のある味わいが特徴です。コーヒーロースターの概念を覆す、唯一無二の“ETHICUSブランド”はコーヒー業界の中でも注目を浴びている。
【豆情報】
“エートス” とは始まりの地という意味も持つギリシャ語です。私の原点はイタリアのエスプレッソ。ETHICUSの焙煎とは異なる、10年間のイタリアンバールで培ったバリスタの経験をもとに作ったコーヒー豆をご体験ください。
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