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TRUNK COFFEE ケニア カンゴチョ 浅煎り (TRU-8312)
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TRUNK COFFEE ケニア カンゴチョ 浅煎り (TRU-8312)

¥xxx (会員のみ公開)
/kg

TRUNK COFFEE

トランクコーヒー
愛知県 名古屋市

TRUNK COFFEEは名古屋を拠点としているコーヒーロースター。各店のコンセプトが異なり、本店は北欧テイストのカフェ、LABはコーヒーに特化した専門的な場として工場をイメージしており、楽しめる空間。 スペシャルティコーヒーを通じて「名古屋から世界に!」をテーマに、美味しいコーヒーだけでなく、「名古屋から世界へ新しい可能性・価値」を届けています。 2019年のコーヒーを淹れる世界大会でチャンピオンが使用したORIGAMIドリッパーはTRUNK COFFEEが地元の岐阜の陶磁器メーカーと協業して作った商品。コーヒーを用いて地元の技術を世界に発信しています。 北欧デンマークでコーヒーの知識と技術を学んだ、TRUNK COFFEEの「飲みやすくフルーティでスッキリとした味わい」をお楽しみください。

TRUNK COFFEE
焙煎士 : 鈴木 康夫 さんのコメント

ケニアらしいカシスを思わせるフレーバーが楽しめ、これからの季節にリフレッシュしたい時にぴったりのコーヒーです。

フレーバーについて

オレンジのようなジューシー果実味にケニアらしいカシスやレッドカラントを思わせる甘酸っぱいフレーバーを楽しめます。

フレーバーイメージ / Flavor Image
Orange、Red Currant

地域 / Region
Nyeri

標高 / Elevation
1,800m

農家 / Farmer
Small farmers near Kangocho CWS

品種 / Variety
SL28, SL34

精製方法 / Process
Washed

【ロースター情報】
TRUNK COFFEEは名古屋を拠点としているコーヒーロースターで日本のスペシャルティコーヒーシーンの先駆者的存在です。北欧デンマークでコーヒーの知識と技術を学んだ、TRUNK COFFEEの「飲みやすくフルーティでスッキリとした味わい」をお楽しみください。

【農園情報】
カンゴチョ水洗工場は、ケニア山の南麓ニェリ地域マシラ地区に位置し、1996年に設立されました。ニェリ地域は、その標高の高さと冷涼な気候、肥沃な土地に恵まれていることから、ケニアの他地域よりも果実味溢れる味わいが特色で、日本市場でも人気を博しています。

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